2011. május 18., szerda

Cuvée des Trolls

Forrás: Bel Bev
Tesztelés időpontja:


2007. szeptember 17., Brüsszel

Amikor először megláttam az egyik üzlet polcán, arra gondoltam, hogy ez a sör egy vicc, már az is, ahogy kinéz. A címkén egy nevetséges erdei manó van, ha Tolkien mester meglátná, sírva fakadna, nem így képzelte el ő a trollokat. Mindenesetre a sör maga sem nagy szám szerintem, bár nagyon sok sörszakíró jó véleménnyel van róla.

Azok közé a sörök közé tartozik, amelyeket sokan csak "vad" meg egyéb extrém jelzőkkel illetnek, az első ilyen sör a Duvel volt a belga piacon. Igazából a gyártóik nem akarnak sehova sem betagozódni, az engedékeny belga törvényeknek hála kitalálnak valamilyen különleges receptet, aztán elnevezik a sört "speciálsinak", legalábbis a kategória szerint. Mindenesetre ennek a sörnek már komoly kultusza kezd kialakulni, saját weboldala is van immáron három nyelven, saját fan clubbal...

Forrás: Sasseigne
A Cuvée des Trolls egy blonde sör tulajdonképpen, nem túl erős alkoholtartalommal, 7 %. Ez a Dubuisson Brewery esetében majdhogynem alacsonynak számít. A főzés során szárított narancshéjjal ízesítik, ez adja meg a speciális karakterét. A sör egyszerre savanykás és kesernyés, de az ízlelés közben számomra nem nagyon állt össze az egyensúly a két íz között. Valahogy olyan érzésem volt, mintha lágy sört innék, a 7 % alkohol nem tolakodott elő az ízek mögül. Elsőre legyen egy 5-ös, de tesztelni kell még ezt...










Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése